佐渡金山の麓 相川の地酒屋 お燗で美味しい純米酒と山廃・生もと純米酒2024-03-29T10:35:35+09:00当店オリジナルユニーク頒布会<br>今年の夏は「どぶビール」で キ・マ・リ!<br>6・7・8月で720mlが1本X3回https://itousaketen.shop-pro.jp/?pid=1801142642024-03-22T07:11:16+09:002024-03-23T07:43:30Z2024-03-21T22:11:16Z宣言 !!今年の夏は・・・どぶビール
我ら熱燗小僧としては単独で飲むんでしたら例え夏であっても
お燗をオススメするところなんです。
が
この飲み方に限っては冷たいまんまでもいいようです。
いや、夏場の熱い時期には冷たい方が美味いです。
そうです。米と...佐渡金山の麓 相川の地酒屋 お燗で美味しい純米酒と山廃・生もと純米酒宣言 !!今年の夏は・・・どぶビール
我ら熱燗小僧としては単独で飲むんでしたら例え夏であっても
お燗をオススメするところなんです。
が
この飲み方に限っては冷たいまんまでもいいようです。
いや、夏場の熱い時期には冷たい方が美味いです。
そうです。米と麦の旨味を同時に楽しむことができる
「とっておき」の飲み方、と言えます。
互いが打ち消し合うのではなく、良い所・美味い味をお互いが
表現する:見せつけるような不思議な味わいになるんです。
私は、にごりを少し多めに入れて飲みますが先ずは半々でやってみてください。
そして、ビールの選び方も様々、お好きにどーぞなんです。
私は、辛口のにごり酒にはアッサリ辛口のビール、円やかにごりにはプレミアム系で
割っております。]]>新潟県内酒頒布会A 720mlX2本3回<br>毎月お届け 送料が加算されます<br>問屋さん企画の頒布会ですhttps://itousaketen.shop-pro.jp/?pid=1801020522024-03-21T15:05:37+09:002024-03-24T07:17:22Z2024-03-21T06:05:37Z新潟県内の問屋さん企画の頒布会です
という事で、全部が新潟県内の酒
いきなり6月に佐渡逸見酒造の純米吟醸「至」が
特に気になるのが8月の姫の井「白麹酒母中取り酒」
甘酸っぱいようなちょっと面白い味が期待できそう
情報はこれだけですが・・・どなたか挑戦す...佐渡金山の麓 相川の地酒屋 お燗で美味しい純米酒と山廃・生もと純米酒新潟県内の問屋さん企画の頒布会です
という事で、全部が新潟県内の酒
いきなり6月に佐渡逸見酒造の純米吟醸「至」が
特に気になるのが8月の姫の井「白麹酒母中取り酒」
甘酸っぱいようなちょっと面白い味が期待できそう
情報はこれだけですが・・・どなたか挑戦する方はおりますでしょうか?
毎月お届けコースと8月一括お届けコースがあります
販売価格11700円の他に送料がかかります事をご了承ください
毎月お届けコースは、毎回60サイズの送料が、8月一括お届けコースは
8月に3回分まとめてお届け、80サイズの送料が加算されます
毎月お届けコース:関東・中部・東北地方ですと760円X3回
8月一括お届けコース:関東・中部・東北地方ですと1080円X1回となります
ご注文の際、備考欄に 毎月 か 一括 とお書きください
締切は4月26日です
よろしくお願いいたします
]]>北雪純米生原酒は今が飲み頃<br>北雪純米生原酒は秋も飲み頃<br>北雪純米生原酒はいつでも飲み頃<br>時間とともに変化する味をお楽しみください720mlhttps://itousaketen.shop-pro.jp/?pid=1793484392024-02-04T09:11:48+09:002024-03-20T21:29:17Z2024-02-04T00:11:48Z
今や佐渡の酒から日本の酒・・・
そして世界のSAKEへと飛躍を遂げた北雪酒造
世界の方々向けに香りの華やかな酒を数多く出荷しておりますが
この酒は原点に返るとでも言いましょうか、華やかさというよりも
日本酒本来の美味さ、生でありながらもお燗で一層美味しく...佐渡金山の麓 相川の地酒屋 お燗で美味しい純米酒と山廃・生もと純米酒
今や佐渡の酒から日本の酒・・・
そして世界のSAKEへと飛躍を遂げた北雪酒造
世界の方々向けに香りの華やかな酒を数多く出荷しておりますが
この酒は原点に返るとでも言いましょうか、華やかさというよりも
日本酒本来の美味さ、生でありながらもお燗で一層美味しくなる
飲みごたえありの軽快さと逞しさを備えた純米原酒の生酒です。
冬場はあったかい鍋料理に温めのお燗でもやってもらいたい一本です。
もちろん、そのまま冷たいままでもO.K。
また、秋まで冷蔵庫で保管して生のまま熟成させ一段と円やかになった
生原酒をあったかい料理と一緒に楽しむのもよろしいかと。
一家団欒をさらに楽しく盛り上げる一本としてお役立てください。
「原酒は度数が高いから苦手」とおっしゃる方は数パーセント割り水してお試しください。
また、日本酒はどうも苦手という方には同じく北雪酒造からアルコール度数13%台の
少し甘酸っぱい日本酒らしからぬ味わいのカルーイタイプの「特別純米13」という酒も
あります。
こちらは在庫が少なくなってきております、日本酒を飲んだことの無い方「苦手だ」と
いう方にはおすすめの一本です。甘口の白ワイン感覚でお楽しみいただけます。
]]>北雪純米生原酒は今が飲み頃<br>北雪純米生原酒は秋も飲み頃<br>北雪純米生原酒はいつでも飲み頃<br>時間とともに変化する味をお楽しみください1800mlhttps://itousaketen.shop-pro.jp/?pid=1793477542024-02-03T23:09:47+09:002024-03-20T21:29:17Z2024-02-03T14:09:47Z
今や佐渡の酒から日本の酒・・・
そして世界のSAKEへと飛躍を遂げた北雪酒造
世界の方々向けに香りの華やかな酒を数多く出荷しておりますが
この酒は原点に返るとでも言いましょうか、華やかさというよりも
日本酒本来の美味さ、生でありながらもお燗で一層美味しく...佐渡金山の麓 相川の地酒屋 お燗で美味しい純米酒と山廃・生もと純米酒
今や佐渡の酒から日本の酒・・・
そして世界のSAKEへと飛躍を遂げた北雪酒造
世界の方々向けに香りの華やかな酒を数多く出荷しておりますが
この酒は原点に返るとでも言いましょうか、華やかさというよりも
日本酒本来の美味さ、生でありながらもお燗で一層美味しくなる
飲みごたえありの軽快さと逞しさを備えた純米原酒の生酒です。
冬場はあったかい鍋料理に温めのお燗でもやってもらいたい一本です。
もちろん、そのまま冷たいままでもO.K。
また、秋まで冷蔵庫で保管して生のまま熟成させ一段と円やかになった
生原酒をあったかい料理と一緒に楽しむのもよろしいかと。
一家団欒をさらに楽しく盛り上げる一本としてお役立てください。
「原酒は度数が高いから苦手」とおっしゃる方は数パーセント割り水してお試しください。
また、日本酒はどうも苦手という方には同じく北雪酒造からアルコール度数13%台の
少し甘酸っぱい日本酒らしからぬ味わいのカルーイタイプの「特別純米13」という酒も
あります。
こちらは在庫が少なくなってきております、日本酒を飲んだことの無い方「苦手だ」と
いう方にはおすすめの一本です。甘口の白ワイン感覚でお楽しみいただけます。
]]>冬のギフトにまた頑張ったご自身へのご褒美に<br>佐渡の酒選りすぐり3本セット 720mlX3本https://itousaketen.shop-pro.jp/?pid=1782771842023-11-23T10:23:19+09:002023-12-09T11:39:29Z2023-11-23T01:23:19Z冬のギフトの季節になりました。
今年は「ダレ」に「ナニ」を贈りますか。
そしてご自身にはナニを・・・?
「いつもの人にいつものイツモの『アレ』でいいや」
なんていうのは止めましょう。
佐渡の大吟醸クラスで三酒三様特徴ある
セットをおすすめします。
勿論...佐渡金山の麓 相川の地酒屋 お燗で美味しい純米酒と山廃・生もと純米酒冬のギフトの季節になりました。
今年は「ダレ」に「ナニ」を贈りますか。
そしてご自身にはナニを・・・?
「いつもの人にいつものイツモの『アレ』でいいや」
なんていうのは止めましょう。
佐渡の大吟醸クラスで三酒三様特徴ある
セットをおすすめします。
勿論、頑張ったご自身へのご褒美としてもオススメ
右:真稜 山廃純米大吟醸50%
昔ながらの酒造りによるコクのある大吟醸たいぷです
中:北雪 純米大吟醸45%
華やかな香りは北雪の真骨頂おまけに金箔がついてこの時期にはピッタリ
左:金鶴 大吟醸40%
鑑評会出品酒規格の大吟醸でありながら香り控えめのアッサリタイプです
佐渡島内で醸された酒でありながら、蔵が違えば味は全く変わります。
受け取られた方のよろこぶ顔・驚く顔を想像するとご自分へのご褒美としても
欲しくなるセットです。
私も飲み比べした・・・かあちゃんに「飲んでバッカリ」と怒られてしまいました。
]]>佐渡の小さな酒蔵の最高峰は・・・飲める酒<br>真稜 純米大吟醸40% 1800mlhttps://itousaketen.shop-pro.jp/?pid=1781596212023-11-15T17:57:20+09:002024-03-22T11:54:59Z2023-11-15T08:57:20Z原料米は
新潟が生んだ吟醸用酒米「越淡麗」と酒米の王様「山田錦」を40%に精米し
逸見酒造の最高峰に相応しい味と香りを引き出す酵母との組み合わせにより
アルコール添加無しの大吟醸で、シッカリと飲める酒を造り上げました。
今はやりの果物系の香りではなく、...佐渡金山の麓 相川の地酒屋 お燗で美味しい純米酒と山廃・生もと純米酒原料米は
新潟が生んだ吟醸用酒米「越淡麗」と酒米の王様「山田錦」を40%に精米し
逸見酒造の最高峰に相応しい味と香りを引き出す酵母との組み合わせにより
アルコール添加無しの大吟醸で、シッカリと飲める酒を造り上げました。
今はやりの果物系の香りではなく、いかにも米から出来た酒を思わせるような
自然な吟醸香です。ですから、楽しみ方としてはキンキンに冷やす「ではなくて」
少し冷やしたくらいから・・・常温・・・そしてすこーし温めたくらいまでで
楽しんでみてください。
もしかしたらこの酒を3年・5年と寝かして置くと、それこそもしかしたらですが
大きく化けるかもしれません。ただ、酵母は比較的新しい時代のモノですから
熟成には弱いのかもしれません。でも、やってみん事には分かりませんが
包装形態に高級感もありますから、贈り物にも最適です。
]]>佐渡の小さな酒蔵の最高峰は・・・ズバリ飲める酒<br>真稜 純米大吟醸40% 720mlhttps://itousaketen.shop-pro.jp/?pid=1781528482023-11-15T14:25:49+09:002024-02-23T06:46:32Z2023-11-15T05:25:49Z原料米は
新潟が生んだ吟醸用酒米「越淡麗」と酒米の王様「山田錦」を40%に精米し
逸見酒造の最高峰に相応しい味と香りを引き出す酵母との組み合わせにより
アルコール添加無しの大吟醸で、シッカリと飲める酒を造り上げました。
今はやりの果物系の香りではなく、...佐渡金山の麓 相川の地酒屋 お燗で美味しい純米酒と山廃・生もと純米酒原料米は
新潟が生んだ吟醸用酒米「越淡麗」と酒米の王様「山田錦」を40%に精米し
逸見酒造の最高峰に相応しい味と香りを引き出す酵母との組み合わせにより
アルコール添加無しの大吟醸で、シッカリと飲める酒を造り上げました。
今はやりの果物系の香りではなく、いかにも米から出来た酒を思わせるような
自然な吟醸香です。ですから、楽しみ方としてはキンキンに冷やす「ではなくて」
少し冷やしたくらいから・・・常温・・・そしてすこーし温めたくらいまでで
楽しんでみてください。
もしかしたらこの酒を3年・5年と寝かして置くと、それこそもしかしたらですが
大きく化けるかもしれません。ただ、酵母は比較的新しい時代のモノですから
熟成には弱いのかもしれません。でも、やってみん事には分かりませんが
包装形態や瓶の形状はそれなり高級感もありますから、贈り物にも最適です。
1800ml:一升瓶はこちらから
そしてよく飲める大吟醸としてもう一本のおススメが
金鶴の「大吟醸 袋取り 500ml」です。
]]>季節の酒 じっくり楽しまんかっちゃ!という頒布会開催https://itousaketen.shop-pro.jp/?pid=1780464502023-11-10T09:16:19+09:002024-01-14T00:39:47Z2023-11-10T00:16:19Z
季節の酒といえば
冬から春にかけて新酒が出荷され、夏には爽やかな生酒を冷やして飲み
秋にはひやおろしが登場しその後は熟成酒をお燗で愉しむ。
なんてことを想像しますが、今はもう季節を先取りする傾向にあり
昔ながらのその季節季節ながらの風景を楽しむと...佐渡金山の麓 相川の地酒屋 お燗で美味しい純米酒と山廃・生もと純米酒
季節の酒といえば
冬から春にかけて新酒が出荷され、夏には爽やかな生酒を冷やして飲み
秋にはひやおろしが登場しその後は熟成酒をお燗で愉しむ。
なんてことを想像しますが、今はもう季節を先取りする傾向にあり
昔ながらのその季節季節ながらの風景を楽しむという情緒あふれる酒の
シーンが薄れて来とるようにも思われます。
この際、季節の先取りではなく「季節のあと取り」とでも言いましょうか
本格的な冬にひやおろしを楽しみ、そのあとにゆっくりと新酒生酒を楽しむ
という頒布会があっても良いんではないかと考え今回の頒布会を企画しました。
ひやおろしはひと夏越えの他、何度も夏を越した酒も用意しました。
生酒はとても量が少ない佐渡の酒を一升瓶でお届けします。
どうぞ宜しくお願いいたします。
送料について
今回の頒布会の料金税込9000円には送料が含まれておりません。
ご注文いただいた際の「ご注文確認メール(自動配信)」というメールにあります送料は
一回分の金額になっております。
後ほど当店から送料も含めた合計金額を記載したメールをお送りいたします。
どうぞ宜しくお願いいたします。
送料の目安
3回の合計です
関東・東北・中部地方へのお届けは2420円
近畿地方へのお届けは2770円
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
となります。
]]>時代を遡った3本で日本酒の美味さ贈りましょう<br>佐渡逸見酒造大吟醸720ml3本セット<br>アル添・純米・山廃 化粧箱入りhttps://itousaketen.shop-pro.jp/?pid=1779360452023-11-01T21:38:59+09:002023-11-23T02:06:14Z2023-11-01T12:38:59Z明治の半ばころまでは今で言う生もと系で
日本酒が造られておりました・・・と聞きます
また、戦前までは今で言う純米酒でした
そして
戦後の米不足の時代にアルコール添加が始まり
今に至ります。
それぞれの酒造りがそれぞれの時代の最先端の酒として
造られ、...佐渡金山の麓 相川の地酒屋 お燗で美味しい純米酒と山廃・生もと純米酒佐渡の三蔵選りすぐりの3本セットはこちらから]]>二夏越えのひやおろし 杉錦 生もと純米酒 720mlhttps://itousaketen.shop-pro.jp/?pid=1775115412023-10-09T13:18:44+09:002023-10-09T04:18:44Z2023-10-09T04:18:44Zこの酒はある程度の熟成した味わいを楽しむには
最低でも夏を二回くらいは越えた方が良さそうです。
でも、3回5回と夏を超えるとその味わいは更に旨味を増し
熟成という言葉がピッタリの酒になる事は間違いないようです。
ですからこんな楽しみ方もアリなんです。...佐渡金山の麓 相川の地酒屋 お燗で美味しい純米酒と山廃・生もと純米酒二夏越えのひやおろし 杉錦 生もと純米酒 1800mlhttps://itousaketen.shop-pro.jp/?pid=1774263612023-10-03T13:40:47+09:002023-10-09T04:17:08Z2023-10-03T04:40:47Zこの酒はある程度の熟成した味わいを楽しむには
最低でも夏を二回くらいは越えた方が良さそうです。
でも、3回5回と夏を超えるとその味わいは更に旨味を増し
熟成という言葉がピッタリの酒になる事は間違いないようです。
ですからこんな楽しみ方もアリなんです。...佐渡金山の麓 相川の地酒屋 お燗で美味しい純米酒と山廃・生もと純米酒もうすぐ30年、当店の土蔵に眠っていた「幻の酒」が今<br>福岡 旭菊 元信 純米大吟醸 平成7BY 1800mlhttps://itousaketen.shop-pro.jp/?pid=1742449782023-04-19T09:07:16+09:002023-04-19T00:08:54Z2023-04-19T00:07:16Z佐渡金山の麓 相川の地酒屋 お燗で美味しい純米酒と山廃・生もと純米酒後味のキレの良さが抜群の晩酌純米酒<br>竹の園 ナチュラリィ 720mlhttps://itousaketen.shop-pro.jp/?pid=1742417522023-04-18T20:12:52+09:002024-01-15T06:26:09Z2023-04-18T11:12:52Z佐賀県というと味噌醤油そして酒は割と甘口なんだそうです。
えッ?!
コレはいったいどういう事?
この酒にしてもそうですし、さらに超辛口という酒を発売する
ここ矢野酒造さんの見すえる先は・・・日本全体なのかもしれません。
もちろん、地元の吞み...佐渡金山の麓 相川の地酒屋 お燗で美味しい純米酒と山廃・生もと純米酒
精米歩合70%でも、そこそこの香りがあり
スーッと飲めて後の切れ味が抜群の晩酌純米酒です。]]>こんな酒を待ってました<br>度数低めでチョイ酸味<br>まさかあの北雪酒造から発売とはオドロキ!<br>特別純米13 720ml<br>今の在庫限りで終わりですhttps://itousaketen.shop-pro.jp/?pid=1739045702023-04-04T07:17:10+09:002024-02-05T09:04:11Z2023-04-03T22:17:10Zこんな?酒を待ってました!
佐渡の酒といえば新潟の酒よりいくらか味があるとは言うものの
「基本的には淡麗辛口が進む道か、今は新潟淡麗という表現が正しいのか?」
それでも最近はいろんな味わいの酒が出て来とるようです。
『甘めで華やかな香り』だったり「が...佐渡金山の麓 相川の地酒屋 お燗で美味しい純米酒と山廃・生もと純米酒こんな?酒を待ってました!
佐渡の酒といえば新潟の酒よりいくらか味があるとは言うものの
「基本的には淡麗辛口が進む道か、今は新潟淡麗という表現が正しいのか?」
それでも最近はいろんな味わいの酒が出て来とるようです。
『甘めで華やかな香り』だったり「がっちり熟成した味」など。
私の好み・考え方としては、「爽やかな酸味や熟成感があるから日本酒であって
この酸味が無かったらただの薄めの米焼酎のようなモンだろう」でした。
それが・・・今回新発売のこの北雪特別純米13を飲んでみてこの意外な味に
ビックリ そしてスイスイさらにグイグイ飲んでしまいました。
たいして飲めんヤツなんですが。
そして感想としては
この酒に限っては少し冷やしたほうがいいかなーという感じでした。
我ら熱燗小僧の会としてはチョット悔しい気がしますが、この酒に限ってはです。
そしてまた、ある方向性可能性としては日本酒が苦手な方にもおススメできる
入門酒的な存在でもあるように感じました。
さて、今これを読まれておられる方は決して「日本酒が苦手」と言う方では無いと思います。
どうぞ、一度お試しになりもし私の考えに賛同できるようでしたら日本酒が苦手な方に是非とも
ご紹介ください。よろしくお願いいたします。
追信?
当店では甘酸っぱい味わいの酒をもう一本扱っております。
尾畑酒蔵の学校蔵、白麹仕込み純米大吟醸です。
精米歩合が50%、アルコール度数が13.5%と
白麹の特徴として甘酸っぱい味に仕上がり50%の精米歩合はヤッパリ何といっても
華やかで高級感あふれる香りがあり、しかしながらアルコール度数が13.5%軽めの
飲み口でこれからの日本酒の味を先取りするような味わいの純米大吟醸です。
こちらもお試しください。
]]>2月発売!日本一・二の超辛口は日本酒度+20以上<br>真野鶴 超辛口純米原酒 無濾過生 1800mlhttps://itousaketen.shop-pro.jp/?pid=1733850352023-03-03T21:27:55+09:002023-08-19T23:51:17Z2023-03-03T12:27:55Zこれは生酒
ただ辛いだったらそれは米焼酎で充分です。
日本酒のしかも生酒の爽やかな香りと、まだ微かに残る炭酸がこの酒の特徴です。
瑞々しさ、爽やかさとスパッと切れる辛口の美味さはいくら飲んでもベタベタした甘みが
喉に張り付きません。
アルコール度数は18...佐渡金山の麓 相川の地酒屋 お燗で美味しい純米酒と山廃・生もと純米酒