佐渡の美味い酒、美味いモンを「私、熱燗小僧」がお届けします ただし、二十歳に満たない方へお酒は売りません

どぶろく 寒元 原醪 1

2,101円(税191円)

定価 2,101円(税191円)

購入数
寒元レギュラーの原酒タイプです。そして熟成した旨みを生かす事を考え
少し寝かせてあります。だから、度数が高めでも角が取れてきて落ち着いた
味わいになってきております。

そして驚くべきは、地元産コシヒカリの70%精米でナントナントとても
爽やかな香りがあることです。

・こんな軽快な“どぶろく”ハジメテ
・つまみがほしくなる“どぶろく”なんてハジメテ
・燗でも美味くなる“どぶろく”なんてハジメテ
このあたりはレギュラーと同じです。

造り方も他の“どぶろく”とはちがう。
例えば
どぶろくなのに一升盛りの麹蓋をわざわざ使う
どぶろくなのに酒母造りに一ヶ月を費やす
    そして三段仕込み
なんだかんだで二ヶ月もかけて造り上げる・・・?

そうです。これは生もと造りの純米酒の搾ってない状態なんです。
白い部分には栄養がタップリ。疲れた時は、心も体も癒してくれます。
ただし、飲みすぎにはご注意を。

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