オール佐渡の純米酒ブッコミセット
720mlX６本 飲み比べ
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体裁もなんも関係なくただ、段ボール箱に突っ込んだけのセットを作りました。
真稜の山廃から・・・どぶろくの山廃まで720mlが6本
右から
逸見酒造 真稜 山廃純米大吟醸
昭和の終わりに復活を遂げ、今や逸見酒造の顔・佐渡の顔に成長しました。
昔ながらの懐かしさを感じるコクと爽やかな香り、大吟醸にしてお燗で広がる美味さ
尾畑酒造 真野鶴 毎毎純米
一日の疲れを癒してくれる口当たりの優しい晩酌純米
ぬるめのお燗で程よい甘みと円やかさを引き出して・・・「さあ、明日も頑張りましょう」って感じで
北雪酒造 北雪 純米酒
その昔は「佐渡の辛口」で一世を風靡したゴッツイ酒でした
今では上品でクリアーな味わいの軽快な辛口に仕上がっております
天領盃酒造 天領盃 純米酒
経営者が替わり、佐渡で酒を造るもその中身は実に都会的でファッショナブル
全国的な有名銘柄に追い付け追い越せでやわらかな旨口の純米酒です
加藤酒造店 風和(かぜやわらか) 純米酒
優しい風に吹かれ、心和むそんな気分にしてくれる純米酒です
開栓後のいい香りに始まり、口に入れた時に広がるやわらかな味わい
鼻から抜ける爽やかな含み香どれをとってもいう事無し
佐渡発酵 どぶろく 寒元(かんもと)
平成23年設立時は全ての製品が生もと造りでした。要するに米と麹と水を半切り桶に
入れて櫂棒で摺る作業：もと摺りを施しておりました。今では山廃造りになりましたが
その力強さ軽快さはそのまま受け継がれております
白く濁った酒やどぶろくがイコール甘い酒という感覚では飲まないでください
このどぶろくは超辛口の白い酒です。熟成とお燗でその味わいは無限大に広がります。
こんな感じのそれぞれの蔵を代表する晩酌にやれる酒を6本段ボール箱に詰め込んだセットです。
一日の終わりに、明日への元気の元になるお燗で美味しい佐渡の純米酒をお試しください。
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