佐渡の美味い酒、美味いモンを「私、熱燗小僧」がお届けします ただし、二十歳に満たない方へお酒は売りません

奈良 久保本家酒造の看板酒
生もと純米 睡龍 1800ml 24BY 1

3,544円(税322円)

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今や生もと造りといえば
ここ保本家酒造の睡龍
睡龍といえば生もとでガッチリ造った酒を
じっくり寝かせた後、お燗で飲む醍醐味
ではないでしょうか。

我ら熱燗小僧の会のメンバーもこの酒には
「度肝を抜かれた」って感じです。

華やかな香りがある訳では無く
強烈な第一印象が無いにも関わらず
自然に飲めてしまう謎。
お燗するとそれが更に強調され
滑るようなのど越しの良さ、アルコールのピリピリ感では無い熟成した円やかなキレの良さ
「アレアレという間にすすんでしまう」こういう酒の事を料理の邪魔をしない酒というんでしょう。
とても不思議な酒です。

決して世の中の流行に惑わされないのが睡龍生もと純米。

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