金鶴 本醸造生酒 青ラベル 720ml 4月4日発売
協会7号酵母で爽やかに クール配送料がかかります
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圧倒的にアイテム数が少ない金鶴・加藤酒造店からの季節商品
上槽から約一か月ねかせた本醸造の生酒です。
3月に搾った本醸造の生酒を−５℃で冷蔵保存。
極限まで新鮮さを保ちながらちょっと円やかさも兼ね備えた今の時期から
夏までが最適な生酒です。まだ、炭酸もかすかに残る搾りたての味わいと
サイダーのような爽やかな香りが感じられることでしょう。
やっぱり、協会7号酵母で醸した生酒は爽やかさの種類が違います。
この手の酒なら、お燗してもおいしくいけるんです。が、まずは
冷たいまんまから飲み始める事をおススメします。
(当然そうお考えでしょうが)
そして時間が経過して来たら・・・お燗に挑戦してみてください。
ぬる燗くらいまでで試してください。
同じく協会7号酵母で醸した純米酒といえば・・・コレ
その他には、伝統的酒造り山廃の純米で爽やかな飲み口の佐渡真稜山廃GON
そして、その兄貴分とでも言いましょうか真稜の山廃純米大吟醸があります。
クール配送料金が加算されます事をご了承ください。
2025年４月4日発売
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