佐渡の美味い酒、美味いモンを「私、熱燗小僧」がお届けします ただし、二十歳に満たない方へお酒は売りません

奈良 睡龍 大和 純米生詰 720ml
2017年度産 令和5年10月出荷
滑りのよさ抜群で軽快な美味さ 

1,760円(税160円)

購入数

生詰(なまづめ)という表現は酒が搾られた後に一度加熱処理をして
その後、熟成に入り出荷の際に加熱処理をせずそのまま出すという事で
一回火入れのひやおろしという事になります。
しかも、6年酒蔵で熟成し当店で1年寝かせた状態という事です。

ところがこの蔵の酒はそれほど熟成香といいますか寝かせた感や
古酒の味わいが感じないところが不思議なんです。
軽快さはありますがアルコールがピリピリするだけの辛口でなく
喉をスーッと落ちていく滑りの良さが特徴です。
当然のことながらお燗でお試しください。

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