北雪 特別純米13 720ml 今までにない軽くて甘酸っぱい味 1
こんな？酒を待ってました！
佐渡の酒といえば新潟の酒よりいくらか味があるとは言うものの
「基本的には淡麗辛口が進む道か、今は新潟淡麗という表現が正しいのか？」
それでも最近はいろんな味わいの酒が出て来とるようです。
『甘めで華やかな香り』だったり「がっちり熟成した味」など。
私の好み・考え方としては、「爽やかな酸味や熟成感があるから日本酒であって
この酸味が無かったらただの薄めの米焼酎のようなモンだろう」でした。
それが・・・この北雪特別純米１３を飲んでみてこの意外な味に
ビックリ そしてスイスイさらにグイグイ飲んでしまいました。
たいして飲めんヤツなんですが。
そして感想としては
この酒に限っては少し冷やしたほうがいいかなーという感じでした。
我ら熱燗小僧の会としてはチョット悔しい気がしますが、この酒に限ってはです。
そしてまた、ある方向性可能性としては日本酒が苦手な方にもおススメできる
入門酒的な存在でもあるように感じました。
さて、今これを読まれておられる方は決して「日本酒が苦手」と言う方では無いと思います。
どうぞ、一度お試しになりもし私の考えに賛同できるようでしたら日本酒が苦手な方に是非とも
ご紹介ください。よろしくお願いいたします。
佐渡の酒といえば新潟の酒よりいくらか味があるとは言うものの
「基本的には淡麗辛口が進む道か、今は新潟淡麗という表現が正しいのか？」
それでも最近はいろんな味わいの酒が出て来とるようです。
『甘めで華やかな香り』だったり「がっちり熟成した味」など。
私の好み・考え方としては、「爽やかな酸味や熟成感があるから日本酒であって
この酸味が無かったらただの薄めの米焼酎のようなモンだろう」でした。
それが・・・この北雪特別純米１３を飲んでみてこの意外な味に
ビックリ そしてスイスイさらにグイグイ飲んでしまいました。
たいして飲めんヤツなんですが。
そして感想としては
この酒に限っては少し冷やしたほうがいいかなーという感じでした。
我ら熱燗小僧の会としてはチョット悔しい気がしますが、この酒に限ってはです。
そしてまた、ある方向性可能性としては日本酒が苦手な方にもおススメできる
入門酒的な存在でもあるように感じました。
さて、今これを読まれておられる方は決して「日本酒が苦手」と言う方では無いと思います。
どうぞ、一度お試しになりもし私の考えに賛同できるようでしたら日本酒が苦手な方に是非とも
ご紹介ください。よろしくお願いいたします。
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