どぶろく 昔ながらの佐渡のどぶろく
アルコール12％ 700ml は
「佐渡のどぶろく7％」の次の段階を瓶詰しました
1
と、
この地、関集落で生まれ育ったこの会社の“ある人”が言うたとか言わんとか・・・
そんな昔懐かしい味を追い求めて造られたのが、この“昔ながらの佐渡のどぶろく”です。
半世紀以上前の記憶を呼びお越し、うろ覚えのところは当たって砕けろで挑戦して
出来上がったどぶろくを飲んだ時は・・・？？？ アルコール度数は１２％
「これが昔のどぶろくの味」と言われれば「ハイ、そうですか」と言うだけの話。
同じどぶろくでも寒元とはまた一味もふた味も違います。
皆さんはこの上品な甘酸っぱさをどう判断しますか？？？
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