北雪 純米酒 300ml 今はこのクリアーな辛口が売り 1
精米歩合 :麹米55%,掛米65%
日本酒度 :+7前後
アルコール度数 :15度台
佐渡の辛口なら北雪とよく言われたもんです。
でも、今は辛口というより透明感あふれる軽快な味わい。
とでも言いましょうか、混じりっ気の無い美味さは熟成して
本領を発揮します。
じゃあその期間はというと・・・∞
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