北雪 純米酒 300ml
以前のゴッツイ辛口からクリアーなサラッと辛口へ
佐渡の辛口は常に進化を続けております
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精米歩合 ：麹米５５％，掛米６５％
日本酒度 ：＋７前後
ｱﾙｺｰﾙ度数 ：15度台
佐渡の辛口なら北雪とよく言われたもんです。
でも、今は辛口というより透明感あふれる軽快な味わい。
とでも言いましょうか、混じりっ気の無い美味さは熟成して
本領を発揮します。
じゃあその期間はというと・・・∞
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