2024年9月13日(金)発売！
金鶴加藤酒造店の最高峰
純米大吟醸 上弦の月 1800ml
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秋の夜長、どう過ごしますか？
この酒一本とお猪口があれば他に何もいらない。かも知れない。
また、冷たいまんまを時間をかけて飲むうちにちょうどいい温度に
なっていくでしょう。
そのくらい時間をかけてジックリと飲んでいただきたい純米大吟醸です。
原料米に農薬も肥料も使わずに自然栽培で育て上げた酒米「越淡麗」
を使い精米歩合は50％
春先に搾り、スグサマ加熱処理をしてー５℃の低温で貯蔵熟成
9月12日に入荷。
加熱処理一回の「生詰めタイプ」という事になり、生ではありませんが
吟醸酒の持つ爽やかさ・瑞々しさがモロに身体に染み渡ること間違い無し。
新鮮味がいくらか残る爽やかな香りと、苛酷な環境で育てられた
米から出てくる旨みを冷たいまんまお楽しみください。
乾杯の酒・食前酒としてもピッタリです。
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